Zeytin Yetiştiriciliği ve Zeytinyağı Yapımı Eğitimi, hem zeytin üretimine bilinçli şekilde başlamak isteyen bireyler hem de mevcut üretimini geliştirmek isteyenler için kapsamlı bir yol haritası sunar. Bu eğitim, fide seçiminden hasada, yağ üretiminden pazarlamaya kadar tüm süreci kapsar.

Neden Zeytin? Neden Şimdi?

Zeytin; az suyla yetişebilen, uzun ömürlü, yüksek verim potansiyeline sahip bir ağaç türüdür. Zeytinyağı ise hem iç pazarda hem de ihracatta değerli bir üründür. Organik üretim olanakları, sağlık faydaları ve raf ömrünün uzunluğu sayesinde yatırımcılar ve üreticiler için sürdürülebilir bir gelir kaynağı sunar. Ayrıca, geleneksel yöntemlerin dijital tarım uygulamalarıyla desteklenmesi, sektörü daha verimli ve yenilikçi hâle getiriyor.

Eğitimin İçeriği Neleri Kapsıyor?

✅ Zeytin Ağacının Biyolojisi ve Çeşitleri
Uygun iklim, toprak yapısı ve Türkiye’deki yaygın zeytin türleri

✅ Bahçe Kurulumu ve Fide Seçimi
Alan planlaması, dikim aralığı, toprak hazırlığı

✅ Bakım Süreçleri ve Gübreleme Teknikleri
Organik ve geleneksel bakım yöntemleri, sulama ve zararlılarla mücadele

✅ Hasat Teknikleri
Elle toplama, mekanik hasat ve kaliteye etkisi

✅ Zeytinyağı Üretim Süreci
Soğuk sıkım yöntemi, filtreleme, asitlik oranı ve kalite sınıfları

✅ Depolama ve Ambalajlama
Işık, hava ve sıcaklıkla etkileşim; raf ömrünü uzatma yöntemleri

✅ Pazarlama ve Markalaşma Stratejileri
Kooperatifleşme, butik üretim, e-ticaret ve ihracat yolları

Eğitim Kimler İçin Uygundur?

• Zeytin yetiştiriciliğine ilgi duyan yeni girişimciler

• Mevcut zeytinliklerini daha bilinçli yönetmek isteyen üreticiler

• Ziraat mühendisleri ve tarım danışmanları

• Organik tarım yapanlar veya yapmak isteyenler

• Yerel üretimini markalaştırmak isteyen kooperatif ve küçük işletmeler

• Gastronomiyle ilgilenen şefler, gurmeler, sağlık sektörü profesyonelleri

Eğitim Sonunda Kazanımlarınız

🌿 Zeytin yetiştiriciliği konusunda iklim, bakım ve verimlilik bilgisi
🫒 Kaliteli zeytinyağı üretimi için geleneksel ve modern teknikler
📦 Ürününüzü pazara uygun şekilde ambalajlayıp sunabilme becerisi
📈 İç ve dış pazara yönelik pazarlama bilgisi
🎓 Sertifikalı bir eğitimin sonunda elde edeceğiniz sektörel farkındalık

Sonuç: Kökleri Derin, Geleceği Parlak Bir Üretim Alanı

Zeytin üretimi; doğayla uyumlu, kültürel değer taşıyan ve ekonomik potansiyeli yüksek bir sektördür. Doğru bilgiyle donanmış üreticiler, hem toprağa hem sofralara katkı sağlayabilir. Eğer siz de zeytinliklerinizi daha verimli değerlendirmek ya da bu işe sıfırdan profesyonelce başlamak istiyorsanız, bu eğitim tam size göre.

Başvuru sayfası için tıklayınız.