Eğitim Bilgileri
- Eğitim Türü: Online Eğitim
- Eğitim Süresi: 6 Hafta (Toplam 36 Saat)
- Hedef Kitle: Safran yetiştiriciliğine ilgi duyan çiftçiler, girişimciler, tarım sektörü çalışanları, akademisyenler ve safran üretimiyle ilgilenen bireyler.
- Sertifika: Eğitim sonunda katılımcılara E-Devlet onaylı katılım sertifikası verilecektir.
Eğitimin Amacı
Bu eğitim, safran bitkisinin yetiştirilmesi ve ticaretine dair kapsamlı bir anlayış kazandırmak isteyen bireyler için hazırlanmıştır. Katılımcılar; safran ekim teknikleri, iklim ve toprak gereksinimleri, sulama ve bakım süreçleri, hasat yöntemleri, kurutma ve saklama teknikleri, kalite kontrol süreçleri ve ticaret stratejileri gibi konularda detaylı bilgi edineceklerdir. Ayrıca safranın sağlık, gıda ve kozmetik sektörlerindeki ticari değeri ve pazar fırsatları da ele alınacaktır.
Ders Planı
Hafta 1: Safran Bitkisi ve Yetiştirme Şartları
- Safran bitkisinin tarihçesi ve ekonomik önemi
- Safran türleri ve özellikleri
- Safran yetiştiriciliğinde iklim ve toprak gereksinimleri
Hafta 2: Ekim, Sulama ve Bakım Teknikleri
- Safran ekim zamanı ve yöntemleri
- Organik tarım uygulamaları
- Sulama ve gübreleme teknikleri
Hafta 3: Hastalıklar, Zararlılar ve Koruyucu Önlemler
- Safran bitkisinde yaygın görülen hastalıklar ve zararlılar
- Kimyasal ve biyolojik mücadele yöntemleri
- Sürdürülebilir tarım uygulamaları
Hafta 4: Safran Hasadı, Kurutma ve Saklama Teknikleri
- Hasat zamanının belirlenmesi ve hasat yöntemleri
- Kurutma ve depolama süreçleri
- Kalite kontrol kriterleri ve safranın sınıflandırılması
Hafta 5: Safranın Kullanım Alanları ve Katma Değerli Ürünler
- Gıda, sağlık ve kozmetik sektörlerinde safran kullanımı
- Katma değerli safran ürünleri ve üretim teknikleri
- Safranın bilimsel araştırmalardaki yeri
Hafta 6: Safran Ticareti ve Pazarlama Stratejileri
- Yerel ve uluslararası pazar analizleri
- Safranın ticari değeri ve fiyatlandırma stratejileri
- Organik sertifikasyon ve ihracat süreçleri
Eğitim Sonunda Kazanımlar
- Safran yetiştiriciliği hakkında kapsamlı bilgi sahibi olma
- Safran bitkisinin ekim, bakım ve hasat süreçlerini öğrenme
- Hastalık ve zararlılarla mücadele yöntemlerini kavrama
- Safranın kalite standartlarını ve ticari değerini anlama
- Safran pazarında markalaşma ve ticaret stratejileri geliştirme
- Organik safran yetiştiriciliği ve sürdürülebilir tarım konusunda bilgi edinme
Önemli Bilgilendirme
-
Eğitim materyalleri kayıtlı katılımcılara sağlanacaktır.
-
Eğitim sonunda katılımcılara üniversitemiz tarafından E-Devlet onaylı katılım sertifikası verilecektir.
-
Katılım için internet bağlantısı ve uygun bir cihaz gereklidir.
-
Eğitim bilgilendirmeleri için WhatsApp grubu kurulacaktır. Tüm gerekli bilgilendirmeler buradan yapılacaktır.
-
Katılımcılar her türlü soru ve sorunlarını gelisim@fsm.edu.tr adresimize yazabilirler.
Yorumlar